Découvrez le passe-sauce chinois 20 cm de chez De Buyer, un outil essentiel pour des préparations parfaites. Grâce à ses perforations de 1,5 mm, il filtre efficacement les crèmes fluides, les sauces, les bisques et autres solutions liquides, éliminant les grumeaux pour une texture lisse et homogène. Idéal pour les chefs exigeants, ce passe-sauce vous aide à obtenir des résultats professionnels à chaque utilisation. Sa conception robuste assure une longue durée de vie, tandis que son design pratique facilite le filtrage précis de vos préparations.

Sauteuse bombée Milady idéale pour la cuisine de réduction : petite base pour chauffer rapidement, diamètre supérieur large pour une plus grande évaporation.

Jupe en acier inoxydable AISI 304, sans angle vif.

Ustensile indéformable et durable.

Fond sandwich épais (7mm) : compatibilité avec l'induction, diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond.

Queue en fonte d'inox rivetée : ergonomie optimal ; cannelures sous la queue pour le placement des doigts ; queue incurvée pour le pouce.

Cambrure à la française : éloigne la main de la source de chaleur ; préhension ferme et équilibrée.

Queue moderne avec identification élégante de la marque.

Polissage miroir haut de gamme.

La Poêle à Marrons Perforée de De Buyer est idéale pour cuire des châtaignes sur la braise. Fabriquée en tôle d’acier bleuie, elle résiste aux hautes températures et est protégée contre l’oxydation. Les perforations assurent une circulation optimale de la chaleur pour une grillade uniforme. Sa longue poignée ergonomique facilite le maniement. Après utilisation, brossez et huilez légèrement la poêle avant de la ranger au sec. Évitez les détergents et le lave-vaisselle pour préserver la qualité de l’ustensile. Parfaite pour des châtaignes savoureuses !

Le tapis en silicone ajouré de De Buyer est idéal pour les pâtes et pains !

L'aération du tissu offre une cuisson homogène et des fond croustillants. Pour une cuisson optimale des pâtes il est conseillé de le combiner avec une plaque aluminium perforée.

Inutile de le graisser grâce à sa surface anti-adhérente en tissu de fibre de verre siliconé double face.

La marmite est l'ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition de grandes quantités de liquide, réaliser des potages, un pot au feu ou d'autres plats uniques.

Ustensile de cuisson Prim'Appety en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur et fond sandwich, qui le rend compatible avec l'induction et permet une diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l'ustensile.

Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable.

Anses tubes inox soudées par points multiples = préhension facile et agréable.

Surface intérieure lisse.

Finition satinée poli brossé.

Le faitout inox PRIM'APPETY de Buyer est l'ustensile idéal pour cuisiner des plats mijotés, cuire de grands volumes d'eau ou de légumes. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec un fond sandwich, il assure une diffusion homogène de la chaleur et est compatible avec tous les feux, y compris l'induction. Ses parois hautes conservent l'humidité, garantissant des plats savoureux. Les anses tubes en inox soudées par points multiples offrent une manipulation facile et agréable. Sa finition satinée poli brossé ajoute une touche d'élégance et il passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.

La braisière inox Prim'Appety de Buyer, avec son fond sandwich pour une diffusion homogène de la chaleur et sa finition poli brossée, est un ustensile polyvalent et robuste. Idéale pour braiser viandes, poissons, et légumes, cette braisière se situe entre le faitout et la marmite. Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction, elle est facile à utiliser et à entretenir. Les anses en inox soudées offrent une prise en main confortable. Disponible en plusieurs tailles, cette braisière est un indispensable pour une cuisine performante et élégante.

La Sauteuse Inox Multicouche 3-ply ALCHIMY LOQY de De Buyer est idéale pour une cuisson maîtrisée. Grâce à sa conception en inox multicouche, elle offre une répartition homogène de la chaleur et une réactivité exceptionnelle. Compatible tous feux, y compris l’induction, et passe au four. Poignée et anses amovibles vendues séparément pour une polyvalence maximale. Les ustensiles LOQY s’empilent facilement pour un gain de place. Finition brossée et graduations intérieures tous les 0,5 L. Disponible en diamètres 24 cm (2,3 L) et 28 cm (3,8 L). Fabriquée en France, elle est durable et pratique. Nettoyage au lave-vaisselle recommandé pour préserver le revêtement. Transformez votre cuisine avec cette sauteuse polyvalente et performante.

Cette casserole française de la gamme "Alchimy" est en inox multicouche, ce qui permet de maîtriser la cuisson grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble de l'ustensile. Sa poignée en tube étanche est ergonomique et solidement rivetée. 

Il y a une graduation intérieure tous les 0,5L

Compatible lave-vaisselles, four et induction.

Dimensions : 20cm 

La Poêle en Inox Multicouche 3-Ply Alchimy de De Buyer est idéale pour saisir, griller et dorer. Sa conception en inox multicouche (inox/aluminium/inox) assure une diffusion homogène de la chaleur et une réactivité optimale. Compatible tous feux, y compris induction, et four, elle passe également au lave-vaisselle. Sa poignée fixe en tube inox est ergonomique et solidement rivetée, offrant une manipulation sécurisée. Disponible en plusieurs tailles, cette poêle est un allié incontournable pour la caramélisation des viandes et la réalisation de cuissons parfaites. Fabriquée en France, elle allie performance et durabilité.

Optez pour la Poêle en Tôle d’Acier Blanche MINERAL B LOQY de De Buyer, idéale pour saisir, griller et dorer. Son revêtement en cire d’abeille protège contre l’oxydation et facilite le culottage pour une anti-adhérence naturelle. Compatible tous feux, y compris induction, cette poêle passe au four sans poignée ni anses. Son entretien est simple : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Disponible en diamètre de 24 cm, elle est parfaite pour les viandes, poissons sur peau, pommes de terre et omelettes moelleuses.

Optez pour la Poêle en Inox Multicouche 3-ply ALCHIMY LOQY de De Buyer, idéale pour une cuisson homogène et réactive grâce à sa technologie 3-ply. Parfaite pour saisir, griller, dorer et poêler, cette poêle permet une cuisson maîtrisée et rapide. Compatible tous feux, y compris induction, et passe au four sans la poignée ni les anses. Son entretien est facilité par une compatibilité lave-vaisselle. Disponible en diamètres de 24 cm et 28 cm, elle répond à tous vos besoins culinaires.