Le passe-sauce chinois de 20 cm de chez De Buyer est un outil incontournable pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine raffinée. Conçu avec une perforation fine de 1,5 mm, cet ustensile permet un filtrage optimal des préparations culinaires, offrant des résultats impeccables pour une variété de sauces, crèmes, bisques, et autres liquides. Sa conception précise et sa qualité de fabrication garantissent une performance supérieure, que ce soit pour des applications de cuisine quotidienne ou des créations gastronomiques élaborées.
Caractéristiques Détaillées :
1. Perforations Fines :
-aille des Perforations : 1,5 mm
- Fonctionnalité : Permet de filtrer efficacement les crèmes fluides, sauces, et bisques tout en éliminant les grumeaux et impuretés. Idéal pour obtenir une texture lisse et homogène.
2. Matériau de Fabrication :
- Matériau : Acier inoxydable de haute qualité
- Avantages : Durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Assure une longue durée de vie même avec une utilisation fréquente.
3. Design Ergonomique :
-Forme : Conception ergonomique adaptée pour un usage facile et pratique.
- Maniabilité : Poignée confortablement conçue pour une prise en main sûre et un usage prolongé sans fatigue.
4. Dimensions :
- Diamètre : 20 cm
- Hauteur : Conçu pour être suffisamment profond afin de contenir une quantité généreuse de liquide tout en facilitant le filtrage.
5. Applications :
- Utilisation : Parfait pour filtrer les crèmes, sauces, soupes, bisques, et autres préparations culinaires. Peut également être utilisé pour des applications plus spécifiques en pâtisserie et en préparation de sauces fines.
6. Entretien :
- Nettoyage : Facile à laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Peut être également nettoyé au lave-vaisselle pour plus de commodité.
7. Conception et Esthétique :
- Esthétique : Design élégant et professionnel qui s'intègre bien dans toute cuisine moderne ou traditionnelle.
- Fonctionnalité : Équipé d'un bord renforcé pour une meilleure résistance aux chocs et une utilisation prolongée sans déformation.
8. Avantages Supplémentaires :
- Performance : Permet d’obtenir des préparations culinaires d'une qualité supérieure avec une filtration efficace et sans effort.
- Polyvalence : Convient pour une utilisation dans différents types de cuisines, y compris la cuisine professionnelle et domestique.
Le passe-sauce chinois 20 cm de De Buyer est un outil essentiel pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent précision et performance. Grâce à sa perforation fine, sa fabrication robuste en acier inoxydable, et son design ergonomique, il offre une solution fiable pour filtrer les préparations culinaires avec efficacité et finesse. Que vous soyez en train de préparer des sauces raffinées, des bisques savoureuses ou des crèmes onctueuses, ce passe-sauce vous assure des résultats parfaits à chaque utilisation. Avec un entretien facile et une qualité de fabrication exceptionnelle, il représente un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle ou domestique.
