L'inox multicouche permet de maîtriser vos cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble du corps de l'ustensiles et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu'à la descente en température.

Cette collection n'est pas dotée d'un fond diffuseur qui réduirait ses performances.

Les casseroles Alchimy en inox sont pratiques, elles passent au four et au lave-vaisselle.

La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure à la française l'éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température.

L'inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble du corps de l'ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu'à la descente en température.

Cette collection n'est pas dotée d'un fond diffuseur qui réduirait ses performances.

Les sauteuses Alchimy en inox sont pratiques, elles passent au four et au lave-vaisselle.

La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure à la française l'éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température.

Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat : idéale pour saisir, griller et dorer.

Ustensile en tôle d'acier blanche revêtu de cire d'abeille : protection temporaire contre l'oxydation : facilite le culottage.

Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.

Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments. Anti adhérence naturelle : culottage progressif.

Queue feuillard habillé de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d'abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main. Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable, manipulation facile et ergonomie. 

Le moulin à sel en bois s'utilise avec du gros sel blanc sec. Ne jamais utiliser de gros sel gris humide. 

Fonctionnement :

• Enlever le bouton en le dévissant.
• Remplir par le haut avec gros sel blanc.
• Remonter le moulin.
• Moudre en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre (cela protège les dents du broyeur).
• Le réglage de la mouture se fait par le bouton. Plus le bouton est serré, plus la mouture est fine.

Entretien :

Nettoyer à sec. Ne pas mouiller. Ne pas laisser près d'une source de chaleur. Eviter les chocs. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Ce couvercle en verre cerclé inox s'adapte sur les poêles rondes et sauteuses de la gamme CHOC B BOIS et sur les woks et poêles paysannes de la gamme Mineral B Bois.

Joli pontet en bois de hêtre issu de forêts vosgiennes gérées durablement. La hauteur du pontet permet de l'agripper, puis de le basculer pour le poser facilement sur le plan de travail.

Indispensable pour laisser mijoter les petits plats ou pour maintenir au chaud les préparations. 

Il passe au four jusqu'à 200°C.

Cette sauteuse bombée française de la gamme "Alchimy" est en inox multicouche, ce qui permet de maîtriser la cuisson grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble de l'ustensile. Sa poignée en tube étanche est ergonomique et solidement rivetée. 

Il y a une graduation intérieure tous les 0,5L

Compatible lave-vaisselles, four et induction.

Dimensions : 24cm 

Ce coffret Boogie de 4 moulins à mécanisme céramique contient un moulin à poivre, un moulin à gros sel blanc, un moulin à herbes et un moulin à épices. 

Possibilité d'avoir une mouture mignonette, une mouture normale, une mouture fine et une mouture très fine.

Cette poêle française de la gamme "Alchimy" est en inox multicouche, ce qui permet de maîtriser la cuisson grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble de l'ustensile. Sa poignée en tube étanche est ergonomique et solidement rivetée. 

Il y a une graduation intérieure tous les 0,5L

Compatible lave-vaisselles, four et induction.

Ce chinois en acier inoxydable est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter. 

Il a des perforations de 1.5mm avec une disposition idéale pour une utilisation optimale.

Entretien : passe au lave-vaisselle.

Poêle avec une jupe basse, idéale pour la cuisson de crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses.

Ustensile Mineral B indéformable en tôle blanche revêtue de cire d'abeille : protection temporaire contre l'oxydation, culottage facilité.

Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.

Caramélisation parfaite de la pâte pour des crêpes authentiques.

Anti adhérence naturelle : culottage progressif.

Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile, ergonomie.

Entonnoir à piston pour remplir, verser et décorer avec des préparation très liquides, chaudes (80°C max) ou froides (sauces, liqueurs). 

Versement par pression sur la gâchette : contrôle du débit avec un doigt, simple d'utilisation. Mécanisme facilement démontable pour un nettoyage plus facile. 

Entretien : passe au lave-vaisselle.

Poêle ronde antiadhésive parfaite pour les cuissons délicates, réchauffer et réapproprier.

Aluminium Forgé 4mm : indéformable. Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction.

Revêtement intérieur et extérieur noir structuré ultra résistant et renforcé, dernière génération : garanti sans PFOA et sans particules : 60 microns.

Performances extrêmement durables et grande résistance à l'abrasion et aux fortes chaleurs. Glissance optimale.

Queue feuillard noire habillé de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d'abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main. 

Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable, manipulation facile et ergonomie.