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Événements

Atelier Adultes - Macarons (matin)

Éveillez vos papilles et maîtrisez l'art des macarons ! Rejoignez notre atelier et partagez un...

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juin 15, 2024  AA  juin 15, 2024
Parc de la Colleraye 44260 Savenay
Atelier Adultes - Macarons (après-midi)

Éveillez vos papilles et maîtrisez l'art des macarons ! Rejoignez notre atelier et partagez un...

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juin 15, 2024  AA  juin 15, 2024
Parc de la Colleraye 44260 Savenay
Atelier Adultes - Pizzas + démo four à pizza ZiiPa

Réveillez vos papilles et devenez un maestro de la pizza ! Rejoignez notre atelier convivial pour...

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juin 22, 2024  AA  juin 22, 2024
Parc de la Colleraye 44260 Savenay
Atelier Adultes - Pâtes fraîches (matin)

Ravivez vos sens et apprenez l'art des pâtes fraîches ! Rejoignez notre atelier et partagez un...

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juillet 6, 2024  AA  juillet 6, 2024
Parc de la Colleraye 44260 Savenay
Atelier Adultes - Pâtes fraîches (après-midi)

Ravivez vos sens et apprenez l'art des pâtes fraîches ! Rejoignez notre atelier et partagez un...

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juillet 6, 2024  AA  juillet 6, 2024
Parc de la Colleraye 44260 Savenay

Moutarde / Condiment

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Paprika en poudre 60g TERRE EXOTIQUE
6,90 €

Le paprika en poudre est une épice que tout le monde doit avoir dans son placard ! En effet il est l’incontournable d’une cuisine raffinée, tout en étant aussi le classique de tous les jours.

Issu d'un piment doux séché et broyé, emblématique de la région de Zitava River, ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées lui confèrent du caractère et des notes épicées exceptionnelles.

La puissante intensité aromatique de ce paprika nous délivre un ensemble fruité et intense où se mêlent des notes de cerises cuites et d'herbes brûlées. En bouche, on est surpris par ses saveurs de viandes caramélisées et son attaque légèrement sucrée.

Fève tonka 50g TERRE EXOTIQUE
9,90 €

La fève Tonka présente des arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, voire même de café. Pour certains, elle se rapproche du goût d’un tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères. Son goût rond et chaud est d’une finesse incroyable, avec une légère amertume proche du cacao. Très douce, la fève Tonka Terre Exotique n’est pas du tout pimentée.

Sel Viking 80g TERRE EXOTIQUE
6,70 €

La légende veut que cette merveilleuse recette héritée des Vikings ait été retrouvée par miracle.

Alliance subtile d’un délicieux sel fumé et d’épices au caractère bien trempé, le Sel Viking étonne par ses qualités gustatives.

Le sel fumé peut surprendre par ses arômes puissants rappelant les forêts du grand nord et les embruns marins.

Le sel Viking accompagne superbement gratins dauphinois, œufs ou crudités.

 

Clou de girofle 50g TERRE EXOTIQUE
6,80 €

En  bouche, le clou de girofle est doté d’une attaque mordante et fraîche avec d'enivrantes saveurs mentholées rappelant le camphre et l’eucalyptus.

Récoltés à la main puis séchés au soleil pour conserver les arômes de bois brûlés et de vanille bourbon.

La texture  et la chaleur du clou de girofle lui confèrent la particularité de supporter les infusions et les cuissons. Attention toutefois de ne pas le cuire trop longtemps afin de ne pas trop intensifier les arômes.