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La principale caractéristique de ce café 100% Arabica provient de sa douceur dans un corps puissant.
Pour obtenir un café plutôt boisé et gourmand aux notes de fruits des bois.
Ce mélange allie l'Arabica et Robusta, qui sont torréfiés séparément puis assemblé à hauteur de 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et de 20% de Robusta d'Afrique.
Ce café apporte un parfum d'amandes torréfiées.
Elu véritable best-seller par les amateurs de café, pour son côté corsé, c'est un "blend" poussé par Dasi Frères pour obtenir une légère amertume.
Il est composé à 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique, et à 20% de Robusta d'Afrique.
Il se prépare en Ristretto ou en cafetière italienne, en révélant des notes de fruits secs.
Ce café crée suite à la rencontre entre le musée de Picardie et Dasi Frères est issus de l'agriculture biologique.
Il regroupe les douces notes florales d'un Moka d'Ethiopie, de la force de l'Arabica du Mexique et une délicieuse note fruitée d'Amérique Centrale, qui ponctue la dégustation avec rondeur et caractère.
Ce café est issu de fermes situées aux alentours de la ville de Huehuetenango.
Il est récolté au sein de la forêt tropicale, grâce à l'ombrage naturel, il révèle de belles notes cacaotées plutôt surprenantes.
Idéal pour le matin grâce à son corps prononcé et légèrement épicé.
Le café "Brésil" provient de la région de Bahia, au nord-est du Brésil, caractérisée par une altitude assez élevée et par un climat chaud.
Il est caractérisé par un regroupement de plusieurs fermiers, qui créer un assemblage de différentes parcelles, pour donner au café, douceur et volupté.
Ce mélange allie l'Arabica et Robusta, qui sont torréfiés séparément puis assemblé à hauteur de 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et de 20% de Robusta d'Afrique.
Ce café apporte un parfum d'amandes torréfiées.
Le Café Décaféiné - Colombie de Dasi Frères est un café d'exception, décaféiné naturellement au CO2 sans solvants ni produits chimiques. Originaire de la région de « Kachalú » en Colombie, ce café offre des notes parfumées et douces de fruits secs. Le processus de décaféination préserve les arômes naturels, garantissant une expérience gustative riche et équilibrée. Polyvalent, il s'adapte à toutes les méthodes de préparation. Dasi Frères s'engage pour une production durable et éthique, offrant un café de haute qualité qui respecte l'environnement et les producteurs. Savourez une tasse qui raconte une histoire.
Ce café est originaire de la région de Sidamo, il est cultivé sur les hauts plateaux.
Il est un des cafés les plus connus et répandus, grâce à sa récolte à l'état sauvage dans les forets, et également dans des plantations traditionnelles.
Le Maryline est un café d'exception, fruit de l'héritage familial des frères Dasi. Torréfié chaque semaine dans leur atelier depuis plus de 40 ans, ce mélange équilibré et boisé révèle des notes de fruits sauvages. Composé de grains provenant de trois continents, il illustre le savoir-faire en matière d'assemblage. Chaque grain est torréfié séparément, garantissant un équilibre parfait entre arômes et acidité. Polyvalent, il s'adapte à toutes les méthodes d'extraction. Dasi Frères s'engage pour la qualité et la durabilité, en sélectionnant des cafés issus de pratiques éthiques. Découvrez une tasse qui raconte une histoire et savourez un café qui fait la différence.
Ce café est originaire de la région de Quindio, au Sud de Bogota, reconnue pour son café.
La Colombie étant l'un des plus gros producteur de café au monde, Dasi Frères souhaitait donc sourcer un café différent et plus atypique. En créant un café suave, tout en douceur. Idéal pour le matin.
Le Jamaïque Blue Mountain, plantation Clydesdale Park, est nichée entre le grand parc National de la Jamaïque et la réserve nationale à une altitude moyenne de 1200 mètres en plein cœur des montagnes bleues de la Jamaïque. Il est, depuis longtemps, considéré comme le meilleur des cafés !
C'est la première plantation de Jamaïque à être certifiée Rainforest Alliance. Il en résulte une sélection rigoureuse des cerises de café cueillies à maturité, un triage minutieux et une méthode de transformation (dépulpage et séchage) qualitative : les grains de café sont homogènes et gages d'une qualité exceptionnelle.
Il offre des notes incroyablement florales et de pain d'épices.
