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Elu véritable best-seller par les amateurs de café, pour son côté corsé, c'est un "blend" poussé par Dasi Frères pour obtenir une légère amertume.
Il est composé à 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique, et à 20% de Robusta d'Afrique.
Il se prépare en Ristretto ou en cafetière italienne, en révélant des notes de fruits secs.
Ce café crée suite à la rencontre entre le musée de Picardie et Dasi Frères est issus de l'agriculture biologique.
Il regroupe les douces notes florales d'un Moka d'Ethiopie, de la force de l'Arabica du Mexique et une délicieuse note fruitée d'Amérique Centrale, qui ponctue la dégustation avec rondeur et caractère.
Ce mélange allie l'Arabica et Robusta, qui sont torréfiés séparément puis assemblé à hauteur de 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et de 20% de Robusta d'Afrique.
Ce café apporte un parfum d'amandes torréfiées.
Le Café Décaféiné - Colombie de Dasi Frères est un café d'exception, décaféiné naturellement au CO2 sans solvants ni produits chimiques. Originaire de la région de « Kachalú » en Colombie, ce café offre des notes parfumées et douces de fruits secs. Le processus de décaféination préserve les arômes naturels, garantissant une expérience gustative riche et équilibrée. Polyvalent, il s'adapte à toutes les méthodes de préparation. Dasi Frères s'engage pour une production durable et éthique, offrant un café de haute qualité qui respecte l'environnement et les producteurs. Savourez une tasse qui raconte une histoire.
Ce café crée suite à la rencontre entre le musée de Picardie et Dasi Frères est issus de l'agriculture biologique.
Il regroupe les douces notes florales d'un Moka d'Ethiopie, de la force de l'Arabica du Mexique et une délicieuse note fruitée d'Amérique Centrale, qui ponctue la dégustation avec rondeur et caractère.
Le Maryline est un café d'exception, fruit de l'héritage familial des frères Dasi. Torréfié chaque semaine dans leur atelier depuis plus de 40 ans, ce mélange équilibré et boisé révèle des notes de fruits sauvages. Composé de grains provenant de trois continents, il illustre le savoir-faire en matière d'assemblage. Chaque grain est torréfié séparément, garantissant un équilibre parfait entre arômes et acidité. Polyvalent, il s'adapte à toutes les méthodes d'extraction. Dasi Frères s'engage pour la qualité et la durabilité, en sélectionnant des cafés issus de pratiques éthiques. Découvrez une tasse qui raconte une histoire et savourez un café qui fait la différence.
Ce café est produit au centre ouest du Pérou, en bordure de la forêt Amazonienne.
Ce café étant issu de l'agriculture biologique, il offrira un côté acidulée et équilibrée aux délicieuses notes de fruits rouges.
Ce café de Colombie est décaféiné au CO2, avec une méthode naturelle. Les grains sont lavés par l'eau à 31°C envoyée avec une forte pression.
Il est décaféiné de façon totalement naturel, sans usage de produits chimiques et solvants.
Cette technique pour décaféiné a deux avantages :
Ce café est parfumé et doux aux notes de fruits secs.
La principale caractéristique de ce café 100% Arabica provient de sa douceur dans un corps puissant.
Pour obtenir un café plutôt boisé et gourmand aux notes de fruits des bois.
Ce mélange allie l'Arabica et Robusta, qui sont torréfiés séparément puis assemblé à hauteur de 80% d'Arabica d'Amérique du Sud et de 20% de Robusta d'Afrique.
Ce café apporte un parfum d'amandes torréfiées.
De subtils notes de cassis, de fraise, une belle sucrosité de pâte de fruit.
Des arômes d'abricot et de confiture.
