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Le fouet "GÖMA" de De Buyer est idéal pour monter rapidement les blancs en neige et incorporer facilement des masses épaisses en évitant les problème des fils trop souples.
Le manche anti-glisse vous permet de bien maintenir le fouet, sans que celui-ci ne tombe.
Le pichet mesureur OXO vous permet de mesurer et visualiser le niveau de remplissage avec une grande précision.
Grâce à sa forme angulaire brevetée du pichet et aux graduations positionnées à la fois sur les parois intérieures et extérieures du pichet.
Ce système de mesure unique offre une lecture horizontale et verticale très pratique car il n'est plus nécessaire de se baisser à niveau pour vérifier et réajuster la quantité versée.
Fabriquée en tritan, il est robuste et durable en plus d'être résistant à la chaleur.
Ce verre doseur vous permettra de ne plus faire d'erreurs de dosage grâce à ses graduations pour le sucre, la semoule, le liquide, la farine, le cacao et le riz.
La bassine demi-spérique professionnelle "cul-de-poule" à fond siliconé, est idéale pour fouetter, chauffer au bain-marie, réserver une préparation...
Elle peut passer au réfrigérateur, au congélateur et surgélateur.
Elle est durable, robuste et indéformable, grâce à l'acier inoxydable, et son fond est recouvert de silicone et légèrement plat pour une stabilité assurée et une utilisation sécurisée.
Ses graduations intérieur vous permettent de doser vos quantités.
Elle est compatible avec le lave-vaisselle.
Le chocolat Valrhona Passion, propose un goût et une couleur naturels, des notes intenses et gourmandes de fruit de la passion acidulé, alliés à la texture unique du chocolat.
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Le chocolat Valrhona "Caraïbe" avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.
Le chocolat Valrhona "Dulcey" est onctueux et biscuité : d'une couleur blonde, celui-ci révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.
Le chocolat Dulcey tire ses origines d'un oubli du chef pâtissier chocolatier Frédéric Bau, qui a laissé du chocolat blanc au bain-marie pendant 15heure. Cet oubli a valu au chocolat d'adopter une couleur caramélisée et une délicieuse odeur de biscuit sablé.
Le chocolat Valrhona "Equatoriale Noir", cache un savoir-faire d'assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.
Présence possible de fruits à coque.
