Laissez vous séduire par ce chocolat au lait Jivara de chez Valrhona grâce à son goût prononcé de notes cacaotées, à la tonalité crémeuse en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt. Ce chocolat de couverture est optimal pour la réalisation de barre de chocolat, enrobage, ganache et crémeux, glace et sorbet, moulage et mousse.
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malt d'orge
A conserver entre 16 et 18 degrés.
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