Cocotte cuit vapeur 26cm STAUB

Découvrez la cocotte ronde en fonte émaillée de STAUB, une pièce maîtresse pour votre cuisine, conçue en France et idéale pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, ou même du pain. Cette cocotte de 26 cm de diamètre est parfaite pour les repas de 4 à 5 personnes, offrant une polyvalence exceptionnelle et une cuisson de qualité supérieure.

Caractéristiques Principales

1. Matériau et Fabrication:

   • Fonte Émaillée : La cocotte est fabriquée en fonte émaillée, un matériau reconnu pour sa capacité à retenir et diffuser la chaleur de manière homogène, assurant une cuisson lente et uniforme des aliments. La fonte est un alliage de fer riche en carbone, ce qui lui confère une durabilité exceptionnelle et une grande résistance.
   • Fabriquée en France : Ce produit authentique est issu d’un savoir-faire français, avec un processus de fabrication traditionnel garantissant une qualité supérieure.

2. Conception et Design:

   • Couvercle Plat avec Picots® : Le couvercle plat est conçu avec des picots® spéciaux qui retiennent l'humidité à l'intérieur de la cocotte, assurant une cuisson juteuse et une répartition homogène des saveurs. Ce système de condensation interne permet une pluie d’arômes constante pour des plats mijotés à la perfection.
   • Émaillage Noir Mat : L'intérieur émaillé noir mat est non seulement résistant aux rayures, mais aussi idéal pour saisir, rôtir, et caraméliser les aliments, tout en étant facile à nettoyer.

3. Polyvalence et Fonctionnalité:

   • Panier Vapeur Inclus : La cocotte est livrée avec un panier vapeur en acier inoxydable, vous permettant de cuire simultanément deux préparations distinctes, comme du riz au fond de la cocotte et du poisson dans le panier vapeur.
   • Compatibilité Tous Feux : Cette cocotte est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four jusqu'à 260°C. De plus, elle conserve le froid, ce qui permet de la placer au réfrigérateur pour servir des plats froids.

4. Design Esthétique:

   • Finition Majolique : La cocotte est disponible en plusieurs couleurs, dont la couleur grenadine avec une finition spéciale "Majolique". Cette technique donne à l'émail une brillance unique et une intensité de couleur exceptionnelle.

Avantages et Utilisations

• Cuisine Polyvalente : Préparez une variété de plats, des mijotés aux rôtis, en passant par la cuisson du pain et la préparation de repas en deux étapes grâce au panier vapeur.
• Conservation des Saveurs : Grâce à sa rétention exceptionnelle de l'humidité et de la chaleur, la cocotte STAUB assure que les plats restent savoureux, avec des viandes tendres et des légumes moelleux.
• Durabilité et Facilité d’Entretien : Le matériau en fonte et l'émail de haute qualité offrent une longue durée de vie à la cocotte, tout en facilitant son entretien quotidien.