Ces rillettes sont riches en chair de dorade (41%) et est accompagnée de petits légumes cuisinées finement. Idéales sur des toasts pour l'apéritif, leurs notes de courgettes et de poivrons rouges donnent une rondeur très agréable en bouche.
La dorade est pêchée sur la côte de Bretagne sud.
Ces rillettes de grondin associé au massala et relevé d'une pointe de piment d'Espelette révèleront un étonnant mélange qui vous surprendra.
Ces rillettes de poisson à la chair ferme, onctueuse et naturellement riche en oméga 3 vous surprendront par leur finesse et leur goût inégalable.
Cette recette de noix de St Jacques à la bretonne riches en fibres délicate et fondante est cuisinée avec du beurre et du persil, un vrai régal !
Ces rillettes sont cuisinées avec du haddock et une pointe de curry.
Le crabe est cuisiné avec de la crème, du beurre et des échalotes ce qui donne une recette parfaitement équilibrer en bouche.
Ces rillettes sont le mariage harmonieux entre terre et mer : le goût fumé du maquereau et le crémeux du fromage de chèvre.
La texture généreuse du maquereau alliée à la force aromatique du poivre de Sichuan.
Un mélange d'un poisson familier associé à un mélange d'épices colorées comme le cumin, le curcuma et le curry.
Ces rillettes de Thon blanc Germon, délicatement cuisinées avec des condiments de caractère témoignent du patrimoine historique de la pêche de celui-ci. L'île était autrefois réputée pour ses nombreuses recettes savoureuses à base de Thon.
La conserverie perpétue aujourd'hui la tradition avec ces délicieuses rillettes de Thon Blanc Germon.
Cette rillettes de Langoustine au Safran Breton, est une recette savoureuse et riche, dû à cette épice d'exception certifiée agriculture biologique et cultivée à la main dans le Finistère.
Pêchées en Bretagne, les sardines sont délicatement salées et confites au four dans notre atelier.
Relevées d'une pointe de Piment d'Espelette, nos rillettes raviront le cœur des gourmands sur un toast grillé à l'apéritif.
