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Événements

Atelier Adultes - Number Cake - Samedi 19 juillet 2025 - 49€/Pers

Participez à notre atelier culinaire et apprenez à réaliser un magnifique Number Cake ! Maîtrisez...

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juillet 19, 2025  AA  juillet 19, 2025
Parc de la Colleraye 44260 Savenay
Atelier Adultes - Macarons - samedi 13 septembre - 49€/pers

Éveillez vos papilles et maîtrisez l'art des macarons ! Rejoignez notre atelier et partagez un...

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septembre 13, 2025  AA  septembre 13, 2025
Parc de la Colleraye 44260 Savenay

Ustensiles

Découvrez notre sélection d'ustensiles de cuisine de qualité pour cuisiner avec facilité et précision. Des outils indispensables pour votre cuisine quotidienne.

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  • Marque : HORL 1993
  • Marque : SILIPAT
Aiguiseur de couteau Horl 3
169,00 €

Affûtage en 3 étapes :

  1. Aiguiser : Tenir l'aiguiseur par la poignée et déplacer la surface diamantée d'avant en arrière tout le long du tranchant avec des mouvements doux et sans appuyer fortement.
  2. Emorfiler : Tourner l'aiguiseur de 180° et répéter la première étape avec la surface d'émorfilage en céramique afin de lisser le tranchant et retirer la bavure.
  3. Tourner : Tourner le couteau et réaliser les étapes 1 et 2 avec l'autre côté de la lame. Pour obtenir un résultat d'affûtage uniforme pour l'ensemble de vos couteaux.

Avant que le couteau obtienne  un nouveau tranchant, il faut d'abord le rôder à l'angle d'affûtage de 20° à 15°. Selon l'état des couteaux, cette étape dure 1 à 5 minutes. Grâce à l'angle d'affûtage constant, quelques mouvements des deux côtés suffisent pour le réaffûtage.

Toile de cuisson...
  • Bientôt disponible
Toile de cuisson anti-adhérente 40x30cm SILIPAT
27,90 €

La toile de cuisson anti-adhérente de Silpat, est idéal pour la cuisson de viennoiseries ou de biscuits, pour le travail du sucre et pour toutes préparations sucrées ou salées.

Grâce à la qualité de sa fibre, elle offre un transfert de chaleur remarquable, donnant une cuisson homogène de vos préparations.

Entretien : Inutile de le graisser grâce à sa surface anti-adhérente en tissu de fibre de verre siliconé. Eviter le contact avec toute source de chaleur directe, ne pas utiliser de couteau, racloir, découpoir... Ranger à plat ou rouler (ne pas plier). Privilégier le lavage à la main.