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Poignée amovible "LOQY" DE BUYER

49,90 €

La poignée amovible de Buyer LOQY combine ergonomie et sécurité pour une cuisine professionnelle à la maison. Fabriquée en fonte d’inox, elle offre une prise en main confortable grâce à sa queue courbée à la française. Son système d’accroche simple permet une manipulation sécurisée à une main, avec un clic de verrouillage pour une stabilité optimale. Compatible avec les ustensiles des gammes ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, et CHOC EXTREME LOQY, cette poignée ne passe ni au four ni au lave-vaisselle. Fabriquée en France, elle est conçue pour une utilisation durable et pratique.

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Toile de cuisson anti-adhérente 40x30cm SILIPAT

27,90 €

La toile de cuisson anti-adhérente de Silpat, est idéal pour la cuisson de viennoiseries ou de biscuits, pour le travail du sucre et pour toutes préparations sucrées ou salées.

Grâce à la qualité de sa fibre, elle offre un transfert de chaleur remarquable, donnant une cuisson homogène de vos préparations.

Entretien : Inutile de le graisser grâce à sa surface anti-adhérente en tissu de fibre de verre siliconé. Eviter le contact avec toute source de chaleur directe, ne pas utiliser de couteau, racloir, découpoir... Ranger à plat ou rouler (ne pas plier). Privilégier le lavage à la main.

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Tapis de cuisson en silicone ajouré DE BUYER

19,90 €

Le tapis en silicone ajouré de De Buyer est idéal pour les pâtes et pains !

L'aération du tissu offre une cuisson homogène et des fond croustillants. Pour une cuisson optimale des pâtes il est conseillé de le combiner avec une plaque aluminium perforée.

Inutile de le graisser grâce à sa surface anti-adhérente en tissu de fibre de verre siliconé double face.

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Passe-sauce chionis 20cm DE BUYER

28,90 €

Découvrez le passe-sauce chinois 20 cm de chez De Buyer, un outil essentiel pour des préparations parfaites. Grâce à ses perforations de 1,5 mm, il filtre efficacement les crèmes fluides, les sauces, les bisques et autres solutions liquides, éliminant les grumeaux pour une texture lisse et homogène. Idéal pour les chefs exigeants, ce passe-sauce vous aide à obtenir des résultats professionnels à chaque utilisation. Sa conception robuste assure une longue durée de vie, tandis que son design pratique facilite le filtrage précis de vos préparations.

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Terrine 1.2L EMILE HENRY

64,90 €

La "Terrine 1,2L EMILE HENRY" est idéale pour la cuisson et la présentation de vos terrines, pâtés, pains de poisson et autres plats savoureux. Fabriquée en céramique HR (Haute Résistance), elle résiste à la chaleur, au froid et passe facilement au four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle. Son couvercle hermétique permet de conserver la fraîcheur et de garantir une cuisson uniforme. De taille généreuse (19 x 12 cm), elle assure une répartition optimale de la chaleur grâce au grès. Pratique et esthétique, cette terrine de qualité, faite main, provient de la marque française **Emile Henry**.

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