Un goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Également un goût pur et intense grâce à la méthode unique de fermentation :"Q fermentation"

Découvrez le chocolat de couverture Ivoire 35% de Valrhona, un incontournable du chocolat blanc. Onctueux et délicatement vanillé, il offre une douceur subtile avec des arômes de lait chaud et de légères notes sucrées. Parfaitement équilibré, ce chocolat blanc se marie à merveille avec tous les fruits. Conditionné sous forme de fèves, il est facile à doser et à fondre, rendant vos créations pâtissières maison encore plus accessibles. Idéal pour mousses, ganaches, ou nappages, le chocolat Ivoire 35% est l'allié parfait pour des desserts raffinés et gourmands.

Fabriqué à partir de fèves de cacao provenant des régions de Tabasco sur la côte caraïbe et du Chiapas sur l'océan Pacifique, ce chocolat noir pur origine Mexique combine douceur et amertume.

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

Ce chocolat noir d'origine du Venezuela présente un parfait équilibre entre le cacao puissant et des notes boisées intenses.

Ce chocolat noir d'une amertume puissante offre une finale longue et fruitée aux notes aromatiques boisées.

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

Découvrez l'harmonie parfaite du chocolat noir 60% de Dolfin, sublimé par des morceaux de biscuit sablé croquants et une pointe de sel de Guérande. Cette tablette de 70g marie la richesse intense du cacao sélectionné avec la douceur gourmande du biscuit et la touche subtile du sel, révélant un équilibre de saveurs unique. Dolfin, réputée pour son savoir-faire artisanal, garantit une qualité exceptionnelle à chaque bouchée. Idéale pour une dégustation en solo ou à partager, elle se glisse facilement dans un sac pour un moment gourmand où que vous soyez. Un cadeau raffiné qui ravira tous les amateurs de chocolat.

Succombez à la tablette de chocolat noir 60% "Fruits Rouges et Graines de Lin" de Dolfin, un équilibre parfait entre intensité et fraîcheur. Cette création de 70g marie le goût corsé du chocolat noir avec un mélange acidulé de fraises, framboises, groseilles et cassis, offrant une touche fruitée irrésistible. Les graines de lin ajoutent un croquant subtil et une légère saveur de noisette, enrichissant chaque bouchée d'une texture délicate. Une invitation gourmande pour les amateurs de chocolat recherchant un instant de plaisir intense et raffiné.

Le chocolat Valrhona "Equatoriale Noir", cache un savoir-faire d'assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.

Présence possible de fruits à coque.

Succombez à l'alliance gourmande du chocolat au lait et des saveurs réconfortantes avec la tablette "Petits Beurres et Sel Rose des Andes" de Dolfin. Son chocolat au lait onctueux, à 38% de cacao, se mêle délicatement à des morceaux de petits beurres croquants, rappelant les goûters d'enfance et apportant une texture savoureuse. La touche subtile de sel rose des Andes, avec sa teinte délicate et sa pureté, ajoute une note salée raffinée, équilibrant parfaitement la douceur du chocolat. Pesant 70g, cette tablette est idéale pour une pause gourmande ou pour partager un moment de plaisir raffiné.