chocolat (2)

Bientôt disponible

Chocolat de couverture Caraïbe 66% VALRHONA

54,90 €

Découvrez le chocolat de couverture Caraïbe 66% de Valrhona, un véritable délice pour vos créations. Ce chocolat noir, riche en cacao (66%), allie équilibre et complexité avec des notes rondes, chocolatées et de fruits secs grillés, le tout complété par une touche subtilement boisée. Ses fèves au design unique se fondent facilement, facilitant leur utilisation en pâtisserie. Parfait pour enrober vos gourmandises ou réaliser des pâtisseries raffinées, le Caraïbe 66% de Valrhona est un choix incontournable pour des créations pâtissières d’exception.

Bientôt disponible

Pistoles Alunga 41% 1kg BARRY

25,90 €

Ce chocolat au lait est subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Un goût pur et intense grâce à la nouvelle méthode unique de fermentation "Q fermentation".

Bientôt disponible

Chocolat au lait Jivara 40% VALRHONA

54,90 €

Le chocolat de couverture Jivara 40% cacao de Valrhona est un incontournable pour les amateurs de chocolat au lait. Avec son goût authentique de cacao, il offre une texture crémeuse et développe des notes subtiles de vanille et de malt en fin de bouche. Conditionné sous forme de fèves, ce chocolat est facile à doser et à fondre, ce qui le rend parfait pour toutes vos créations pâtissières maison, des mousses onctueuses aux petits berlingots gourmands. Laissez libre cours à votre créativité avec le chocolat Jivara, un allié de choix en cuisine.

Bientôt disponible

Pistoles force noire 50% 1kg BARRY

49,90 €

Ce chocolat au caractère noir intense séduit par son goût équilibré de cacao.

Bientôt disponible

Chocolat de couverture Dulcey 35% VALRHONA

54,90 €

Découvrez le chocolat de couverture Dulcey 35% de Valrhona, un délice blond aux saveurs uniques. Sa texture onctueuse et enveloppante vous surprendra par sa douceur intense, mêlée à des notes biscuitées généreuses et une pointe de sel subtile. Peu sucré, ce chocolat est parfait pour sublimer vos créations maison, qu'il s'agisse de glaces, sorbets, ganaches ou crémeux. Pratique, le chocolat Dulcey est présenté sous forme de fèves faciles à doser et à fondre, pour vous accompagner dans toutes vos réalisations gourmandes.

Bientôt disponible

Pistoles Inaya 65% 1kg BARRY

39,00 €

Un goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Également un goût pur et intense grâce à la méthode unique de fermentation :"Q fermentation"

Bientôt disponible

Chocolat de couverture Ivoire 35% VALRHONA

54,90 €

Découvrez le chocolat de couverture Ivoire 35% de Valrhona, un incontournable du chocolat blanc. Onctueux et délicatement vanillé, il offre une douceur subtile avec des arômes de lait chaud et de légères notes sucrées. Parfaitement équilibré, ce chocolat blanc se marie à merveille avec tous les fruits. Conditionné sous forme de fèves, il est facile à doser et à fondre, rendant vos créations pâtissières maison encore plus accessibles. Idéal pour mousses, ganaches, ou nappages, le chocolat Ivoire 35% est l'allié parfait pour des desserts raffinés et gourmands.

Chocolat noir de couverture Mexique 66% 1kg BARRY

Chocolat noir Mexique 66% 1kg BARRY

49,90 €

Fabriqué à partir de fèves de cacao provenant des régions de Tabasco sur la côte caraïbe et du Chiapas sur l'océan Pacifique, ce chocolat noir pur origine Mexique combine douceur et amertume.

Chocolat de couverture Ivoire 35% VALRHONA - 250g

Bientôt disponible

Chocolat blanc Ivoire 35% 250g VALRHONA

17,50 €

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

Bientôt disponible

Pistoles Venezuela 72% 1kg BARRY

49,90 €

Ce chocolat noir d'origine du Venezuela présente un parfait équilibre entre le cacao puissant et des notes boisées intenses.

Bientôt disponible

Pistoles Equateur 76% 1kg BARRY

49,90 €

Ce chocolat noir d'une amertume puissante offre une finale longue et fruitée aux notes aromatiques boisées.

Chocolat de couverture blond dulcey 250g VALRHONA

Bientôt disponible

Chocolat blond dulcey 250g VALRHONA

17,90 €

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

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