Découvrez le chocolat de couverture Caraïbe 66% de Valrhona, un véritable délice pour vos créations. Ce chocolat noir, riche en cacao (66%), allie équilibre et complexité avec des notes rondes, chocolatées et de fruits secs grillés, le tout complété par une touche subtilement boisée. Ses fèves au design unique se fondent facilement, facilitant leur utilisation en pâtisserie. Parfait pour enrober vos gourmandises ou réaliser des pâtisseries raffinées, le Caraïbe 66% de Valrhona est un choix incontournable pour des créations pâtissières d’exception.

Dans cette tablette de chocolat au lait, retrouvez une amande bien grillée qui craque sous la dent et donne de la pétillance.

Poids : 70g 

Le chocolat de couverture Jivara 40% cacao de Valrhona est un incontournable pour les amateurs de chocolat au lait. Avec son goût authentique de cacao, il offre une texture crémeuse et développe des notes subtiles de vanille et de malt en fin de bouche. Conditionné sous forme de fèves, ce chocolat est facile à doser et à fondre, ce qui le rend parfait pour toutes vos créations pâtissières maison, des mousses onctueuses aux petits berlingots gourmands. Laissez libre cours à votre créativité avec le chocolat Jivara, un allié de choix en cuisine.

Dans cette tablette de chocolat au lait, retrouvez un onctueux caramel croquant au beurre salé.

Poids : 70g 

Découvrez le chocolat de couverture Dulcey 35% de Valrhona, un délice blond aux saveurs uniques. Sa texture onctueuse et enveloppante vous surprendra par sa douceur intense, mêlée à des notes biscuitées généreuses et une pointe de sel subtile. Peu sucré, ce chocolat est parfait pour sublimer vos créations maison, qu'il s'agisse de glaces, sorbets, ganaches ou crémeux. Pratique, le chocolat Dulcey est présenté sous forme de fèves faciles à doser et à fondre, pour vous accompagner dans toutes vos réalisations gourmandes.

Dans cette tablette de chocolat, retrouvez un mélange de sucre et de lait cuit à feu très doux ainsi qu'un riz soufflé croustillant.

Poids : 70g

Découvrez le chocolat de couverture Ivoire 35% de Valrhona, un incontournable du chocolat blanc. Onctueux et délicatement vanillé, il offre une douceur subtile avec des arômes de lait chaud et de légères notes sucrées. Parfaitement équilibré, ce chocolat blanc se marie à merveille avec tous les fruits. Conditionné sous forme de fèves, il est facile à doser et à fondre, rendant vos créations pâtissières maison encore plus accessibles. Idéal pour mousses, ganaches, ou nappages, le chocolat Ivoire 35% est l'allié parfait pour des desserts raffinés et gourmands.

Ce produit est reconditionné par nos soins.

Poids : 250g

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Poids : 250g

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Poids : 250g

Découvrez l'harmonie parfaite du chocolat noir 60% de Dolfin, sublimé par des morceaux de biscuit sablé croquants et une pointe de sel de Guérande. Cette tablette de 70g marie la richesse intense du cacao sélectionné avec la douceur gourmande du biscuit et la touche subtile du sel, révélant un équilibre de saveurs unique. Dolfin, réputée pour son savoir-faire artisanal, garantit une qualité exceptionnelle à chaque bouchée. Idéale pour une dégustation en solo ou à partager, elle se glisse facilement dans un sac pour un moment gourmand où que vous soyez. Un cadeau raffiné qui ravira tous les amateurs de chocolat.

Succombez à la tablette de chocolat noir 60% "Fruits Rouges et Graines de Lin" de Dolfin, un équilibre parfait entre intensité et fraîcheur. Cette création de 70g marie le goût corsé du chocolat noir avec un mélange acidulé de fraises, framboises, groseilles et cassis, offrant une touche fruitée irrésistible. Les graines de lin ajoutent un croquant subtil et une légère saveur de noisette, enrichissant chaque bouchée d'une texture délicate. Une invitation gourmande pour les amateurs de chocolat recherchant un instant de plaisir intense et raffiné.