Nos idées pour utiliser le sumac en poudre dans votre cuisine :
- zathar maison : ajoutez ½ verre de sésame doré, ½ verre de sumac, ½ verre d’origan ciselé et mélangez !
- falafels au sumac : ajoutez 2 cuillères à café de sumac dans votre préparation ;
- frites au four au sumac : saupoudrez 2 cuillères à café de sumac sur vos frites avant de les mettre au four ;
- boulettes kefta au sumac : saupoudrez 2 cuillères à café de sumac dans votre viande hachée avant de former des boulettes ;
- poulet palestinien au sumac : saupoudrez une cuillère à soupe de sumac sur votre poulet avant d’ajouter les oignons et de faire cuire le tout ;
- bœuf au sumac : ajoutez 2 cuillères à soupe de sumac dans votre poêle en fin de cuisson ;
- tajine de poulet au sumac : mettez de l’huile sur votre poulet et saupoudrez 2 cuillères à soupe de sumac dessus avant de le faire cuire dans le tajine ;
- salade d’endives au sumac : coupez vos endives et saupoudrez-les de sumac en poudre avant d’ajouter votre vinaigrette.
Ingrédients : poudre de sumac, sel (maximum 9.5%). Traces éventuelles d’allergène : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
