Nos idées recettes pour utiliser le poivre long dans votre cuisine :
. risotto aux crevettes et poivre long : ajoutez 1 cuillère à café de mélange d’herbes sauvages dans vos carottes pendant la cuisson ;
· crème à la vanille et poivre long : pendant la cuisson de votre crème vanillée écrasez au mortier 2 épis de poivre long au mortier puis ajoutez-les dans la crème ;
· gâteau au chocolat et poivre : râpez un épi et demi de poivre long dans votre pâte à gâteau ;
· melon rôti au miel et poivre long : une fois vos tranches de melon rôties, saupoudrez ½ cuillère à café de poivre long concassé ;
· confiture de fruits rouges et poivre long : pendant la cuisson de vos fruits, ajoutez ½ cuillère à café de poivre long moulu au mortier.
Ingrédients : Poivre long de Java. Traces éventuelles d’allergène : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
