Hestia est une bière d’hiver artisanale imaginée dans l’esprit des grandes bières de Noël des pays nordiques. Inspirée notamment par la tradition brassicole de Norvège, elle propose une dégustation chaleureuse et généreuse, parfaite pour accompagner les longues soirées d’hiver et les moments de partage.
Sa robe ambrée profonde annonce une bière ronde et réconfortante. Le travail sur les malts apporte une base gourmande qui se marie harmonieusement avec une fermentation enrichie d’un mélange d’épices soigneusement sélectionnées. Ce mariage aromatique donne naissance à une bière complexe et enveloppante.
Au nez comme en bouche, Hestia révèle une palette aromatique riche mêlant cannelle, clous de girofle et écorces d’orange amère. Des notes de gingembre et de vanille viennent compléter cet ensemble, tandis que la baie de Timut apporte une touche subtile de pamplemousse. L’ensemble crée une bière chaleureuse, légèrement épicée et parfaitement équilibrée.
Pensée comme une bière de saison, Hestia accompagne idéalement les repas hivernaux, les plats réconfortants ou simplement un moment de dégustation au coin du feu. Sa complexité aromatique et sa rondeur en bouche en font une bière de dégustation parfaite pour les amateurs de bières artisanales de caractère.
Caractéristiques
- Style : Bière ambrée d’hiver (Christmas Ale)
- Degré d’alcool : 6,5 % vol.
- Couleur : Ambrée
- Profil aromatique : Épicé et chaleureux avec des notes d’agrumes
- Épices utilisées : Cannelle, clou de girofle, écorce d’orange amère, gingembre, baie de Timut, vanille
- IBU : 24
- Formats disponibles : Bouteilles de 33 cl et 75 cl
⇒ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
