Le siphon 0,5 L de Mastrad permet de réaliser en quelques instants des préparations aériennes et raffinées : mousses de légumes ou de fruits, sauces onctueuses, crèmes fouettées, chantillys, espumas salées ou sucrées, qu’elles soient froides ou tièdes. Sa structure en aluminium anodisé assure durabilité, hygiène et résistance, y compris lors d’une chauffe au bain‑marie (jusqu’à ~50 °C).
Que vous soyez amateur de pâtisserie, de cuisine créative ou de cuisine gastronomique, ce siphon est un outil idéal pour diversifier vos préparations : mousses aériennes, espumas salés, sauces onctueuses, chantilly maison…
Caractéristiques techniques :
- Contenance : 0,5 L — idéal pour environ 6 à 8 portions
- Matière : aluminium anodisé ou métal (cuve + tête) — intérieur ultrarésistant, sans revêtement susceptible de s’écailler
- Compatible préparations chaudes et froides — permet crèmes, sauces, veloutés, espumas, chantilly, etc.
- Peut être utilisé au bain‑marie (température max ~50 °C) pour servir des sauces ou mousses tièdes
- Livré avec accessoires : plusieurs buses de décoration / embouts, brosse de nettoyage, mode d’emploi (selon configuration)
- Tête démontable — nettoyage facile
- Conformité à la norme de sécurité appropriée (norme NF D21‑901‑2013 ou 2020 selon version)
