Les rillettes de truite de Bretagne sont une recette authentique qui met à l’honneur la qualité des poissons élevés sur le territoire breton. Préparées avec 61 % de truite fumée, elles offrent une saveur délicate et légèrement fumée qui met en valeur la richesse naturelle de ce poisson reconnu pour sa chair tendre et savoureuse.
La truite est associée à une sélection d’ingrédients soigneusement choisis comme la crème, les échalotes et les aromates afin d’obtenir une texture fondante et équilibrée. Cette recette artisanale permet de retrouver en bouche le goût authentique de la truite fumée tout en conservant une préparation légère et agréable à tartiner.
Fabriquées en Bretagne dans les ateliers situés sur l’île de Groix, ces rillettes sont élaborées sans colorant ni conservateur, dans le respect du savoir-faire traditionnel de la conserverie. Elles se dégustent idéalement bien fraîches à l’apéritif sur des toasts, du pain de seigle ou des blinis, et peuvent également accompagner des entrées ou des verrines gourmandes
Caractéristiques techniques :
- Nom du produit : Rillettes de truite de Bretagne
- Marque : Groix & Nature
- Poids net : 100 g
- Poisson principal : Truite fumée (61 %)
- Espèce : Oncorhynchus mykiss
- Origine de la truite : Élevée en Bretagne (France)
- Fabrication : Artisanale
- Lieu de production : Île de Groix – Bretagne
- Particularité : Sans colorant ni conservateur
- Conditionnement : Bocal en verre
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture
- Après ouverture : À conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours
Ingrédients :Truite fumée (Oncorhynchus mykiss, élevée en Bretagne) 61 %, crème liquide, eau, carottes, farine de blé, protéines de lait, concentré de tomate, échalote, persil, ail, poivre vert, coriandre, poivre. Traces éventuelles de crustacés et mollusques.
