Les rillettes de crabe sont une recette gourmande qui met en valeur la finesse de la chair de crabe dans une préparation onctueuse et savoureuse. Élaborées avec 45 % de crabe (Cancer pagurus), elles offrent une saveur iodée délicate qui reflète toute la richesse des produits de la mer.
La chair de crabe est associée à des ingrédients soigneusement sélectionnés comme la crème, le beurre et les échalotes afin de créer une recette équilibrée et fondante en bouche. Cette préparation permet de conserver toute la subtilité du crabe tout en apportant une texture généreuse et facile à tartiner.
Fabriquées artisanalement en Bretagne sur l’île de Groix, ces rillettes sont élaborées sans colorant ni conservateur afin de préserver l’authenticité des saveurs marines. Elles se dégustent idéalement bien fraîches sur des toasts de pain de campagne, des crackers ou des gressins, pour un apéritif élégant et gourmand.
Caractéristiques techniques :
- Nom du produit : Rillettes de crabe
- Marque : Groix & Nature
- Poids net : 100 g
- Crustacé principal : Crabe (45 %)
- Espèce : Cancer pagurus
- Type de produit : Tartinable de la mer
- Fabrication : Artisanale
- Lieu de production : Île de Groix – Bretagne (France)
- Particularité : Sans colorant ni conservateur
- Conditionnement : Bocal en verre
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture
- Après ouverture : À conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours
Ingrédients : Crabe (45 %), lieu noir, crème liquide, échalotes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel, poivre, ail.
Traces éventuelles de mollusques.
