Les rillettes de bœuf à la hongroise proposent une interprétation originale d’une spécialité d’Europe centrale. Inspirée du goulasch de Szeged, cette recette associe la richesse du bœuf à des épices typiques comme le paprika et le poivron rouge, qui apportent une saveur chaleureuse et légèrement relevée.
La viande de bœuf française est cuisinée lentement avec des légumes et des aromates pour obtenir une texture fondante et généreuse. La graisse de canard apporte de l’onctuosité tandis que l’oignon, la tomate et les épices viennent compléter l’équilibre des saveurs.
Ces rillettes originales sont parfaites pour un apéritif gourmand. Elles se dégustent simplement sur du pain frais, des toasts ou des crackers. Leur caractère épicé et parfumé apporte une touche d’originalité aux planches apéritives et ravira les amateurs de recettes au goût authentique.
Caractéristiques techniques
- Type de produit : Rillettes de viande
- Poids net : 90 g
- Poids total du pot : 210 g
- Origine de la viande : Viande de bœuf d’origine française
- Conditionnement : Pot en verre
- Dimensions du pot : 6,5 × 6,5 × 6 cm
- Utilisation : À tartiner sur du pain, des toasts ou pour accompagner une planche apéritive
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1140 kJ / 276 kcal, matières grasses 26,79 g dont acides gras saturés 8,66 g, glucides 1,78 g dont sucres 0,66 g, protéines 7 g, sel 1,11 g, fibres 0,32 g.
Ingrédients : Bœuf 55 % (collier, basse-côte), graisse de canard 22 %, oignon 8,2 %, poivron 5,4 %, tomate concassée 4,5 % (tomates, jus de tomate, correcteur d’acidité : acide citrique), vin rouge (sulfites), épices, ail, huile d’olive, plantes aromatiques. Viande d’origine française.
