À la manière du curry indien, le Raz el hanout est un mélange d’épices qui reflète la culture marocaine. Chaque épicier compose sa propre recette comme un bouquet de fleurs. Ce « massala » (mélange en indien) parfume vos recettes et vous fait voyager en Orient, dans les rues animées de Fez. Les épices sont séchées.
Ingrédients : gingembre, curcuma, cumin, cannelle, coriandre, baie de la Jamaïque, sucre roux, poivre noir, paprika, cardamome verte, clou de girofle, noix de muscade, pétale de rose. Traces éventuelles d’allergène : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
