Poêle en acier Mineral B bois – DE BUYER

Cette poêle ronde en tôle d’acier blanche est pensée pour une cuisson authentique et performante. Sa coupe lyonnaise facilite le service en faisant glisser aisément les aliments dans un plat. Parfaite pour saisir, griller et dorer, elle garantit des cuissons savoureuses et une excellente caramélisation grâce à sa jupe épaisse indéformable.

Revêtue d’une fine couche de cire d’abeille, elle est protégée temporairement contre l’oxydation et bénéficie d’un culottage facilité. Dès la première utilisation, l’effet antiadhésif est amélioré. Au fil du temps, son anti adhérence naturelle se développe grâce au culottage progressif.

La queue feuillard, rivetée et courbée à la française, est habillée de deux plaquettes en bois de hêtre vosgien finies à la cire d’abeille. Elle protège de la chaleur, offre une excellente ergonomie et assure une manipulation simple et sécurisée.