La pince de précision De Buyer est un outil professionnel pensé pour le dressage minutieux, la décoration soignée et la manipulation précise d’ingrédients fins. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une excellente prise en main et une précision chirurgicale, idéale pour les chefs, pâtissiers ou passionnés de cuisine exigeants.
Caractéristiques :
- Matériau : acier inoxydable monobloc – hygiénique, robuste et facile à nettoyer
- Dimensions : 30 ou 35cm
- Forme : embouts fins et courbés pour un meilleur contrôle
- Fonction : permet de saisir, positionner ou ajuster de petits éléments (herbes, fleurs comestibles, copeaux, graines, micro-pousses…)
- Utilisation : idéale pour le dressage d’assiettes gastronomiques, la décoration pâtissière, ou les finitions précises en cuisine
- Prise en main : design ergonomique assurant confort et stabilité, même pour une utilisation prolongée
- Entretien : compatible lave-vaisselle ou nettoyage manuel rapide
Grâce à sa finesse et à sa précision, cette pince inox est l’outil de choix pour un dressage soigné, une présentation élégante et une maîtrise parfaite des détails culinaires. Elle permet de travailler rapidement tout en gardant une hygiène irréprochable, en évitant tout contact direct avec les doigts.
