Réalisez de délicieuses confiseries maison avec le moule silicone oursons guimauve x12 Scrapcooking. Fabriqué en silicone platinum de qualité professionnelle, il garantit une cuisson homogène, un démoulage parfait et une grande résistance à la chaleur comme au froid. Conçu pour la pâtisserie créative, ce moule est parfait pour préparer des oursons en guimauve, chocolats, gelées de fruits, gâteaux individuels ou bonbons maison.
Sa texture souple et anti-adhérente permet d’obtenir des oursons nets et bien formés, même pour les petites mains des enfants. Il passe au four, au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui en fait un indispensable pour les goûters, anniversaires ou ateliers gourmands en famille.
Idée recette : Oursons guimauve chocolat maison :
- Faites fondre 150 g de chocolat au lait et tapissez légèrement les empreintes du moule. Placez 10 minutes au congélateur.
- Dans une casserole, chauffez 80 g de sucre, 30 g de sirop de glucose et 30 ml d’eau jusqu’à 115 °C.
- Montez 1 blanc d’œuf en neige, versez le sirop chaud dessus en fouettant. Ajoutez 1 feuille de gélatine préalablement hydratée et un peu d’arôme vanille.
- Remplissez les empreintes, lissez le dessus et laissez prendre 1 heure.
- Refermez chaque ourson avec une fine couche de chocolat fondu.
Résultat : des oursons moelleux et chocolatés, 100% faits maison !
Un moule ludique, facile à utiliser et idéal pour développer la créativité culinaire des petits comme des grands.
Caractéristiques techniques :
- Nombre d’empreintes : 12 oursons
- Dimensions moule: 23,5 x 12,5 cm
- Dimensions empreinte : 4,5 x 2,5 x H 1,5 cm
- Matière : silicone platinum anti-adhérent
- Utilisation : guimauves, chocolats, gelées, biscuits, bonbons, mini-gâteaux
- Résistance : four, micro-ondes, congélateur
- Températures supportées : environ –20 °C à +230 °C
- Entretien : compatible lave-vaisselle
- Sécurité alimentaire : sans BPA, conforme contact alimentaire
