Le pâté des thoniers saveur colombo est une spécialité artisanale bretonne inspirée des traditions culinaires de l’île de Groix. Cette recette associe la richesse du thon blanc germon, issu de la pêche bretonne, à la viande de porc et à un subtil mélange d’épices colombo (curcuma, moutarde, coriandre, cumin, paprika, fenugrec), ce qui donne une note douce et exhalée qui évoque un voyage gustatif vers les saveurs des Caraïbes et de l’océan Indien.
Fabriqué sans colorant ni conservateur, ce pâté est préparé dans la tradition artisanale, mettant en avant une fabrication locale sur l’île de Groix. Sa texture onctueuse et son goût parfumé en font un accompagnement parfait pour vos apéritifs entre amis ou en famille. Il se déguste sur du pain frais, des toasts grillés, ou peut être intégré dans des recettes salées pour apporter une touche originale et parfumée.
Caractéristiques techniques :
- Type de produit : Pâté terre et mer (thon blanc germon et porc)
- Poids net : 130 g
- Origine / fabrication : Fabriqué en Bretagne sur l’île de Groix
- Conditionnement : Bocal / boîte
- Spécificités : Sans colorant ni conservateur
- Utilisation : À tartiner sur des toasts, du pain ou pour agrémenter des recettes apéritives
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : matières grasses 19 g dont acides gras saturés 6,8 g, glucides 4,8 g dont sucres 0,7 g, protéines 17 g, sel 0,72 g, énergie ~260 kcal / 1082 k
Ingrédients : Porc 40 %, thon blanc germon (Thunnus alalunga) 34 %, fumet de poissons (poissons, eau, échalotes, ail, huile d’olive, persil, sel de Guérande), oignon, farine de blé, ail, persil, huile d’olive, colombo (curcuma, moutarde, poivre noir, paprika, coriandre, cumin, fenugrec) 0,55 %, sel de Guérande, agar‑agar, sucre, poivre noir, cannelle. Traces éventuelles de crustacés, mollusques, lait et produits à base de lait.
