Quelques idées recettes pour utiliser la fleur de sel au céleri :
- – Saumon Grillé à la Fleur de Sel : assaisonnez des filets de saumon avec de la fleur de sel au céleri avant de les griller. Servez-les avec une salsa de mangue pour une combinaison de saveurs sucrées et salées
- – Fleurs de Courgettes Farcies : préparez une farce à base de fromage de chèvre, d’herbes fraîches, et de fleur de sel au céleri. Garnissez les fleurs de courgettes, puis faites-les rôtir au four
- – Côtes de Porc Grillées au Celeri : assaisonnez des côtes de porc avec de la fleur de sel au céleri avant de les faire griller. La saveur subtile du cèleri ajoute une dimension aromatique délicieuse à la viande grillée
- – Pommes de Terre Rissolées au Four : coupez des pommes de terre en quartiers, arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de fleur de sel au céleri, et faites-les rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes
- – Salade de légumes grillés : grillez des légumes variés tels que courgettes, poivrons et champignons, puis assaisonnez-les avec de la fleur de sel au cèleri pour une salade d’accompagnement parfumée
- – Risotto au Céleri : intégrez de la fleur de sel au céleri dans un risotto crémeux au céleri-rave. Le mariage des saveurs ajoute une touche élégante à ce plat classique.
Ingrédients : fleur de sel, CELERI (6.25%). Traces éventuelles d’allergène : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
