Les feuilles azyme lisses SUC sont un indispensable pour tout amateur ou professionnel de la confiserie et de la pâtisserie traditionnelle. Confectionnées à partir d’ingrédients simples (amidons naturels), ces feuilles comestibles neutres en goût constituent la base parfaite pour calissons, nougats ou toutes décorations gourmandes.
Grâce à leur texture fine mais résistante, elles permettent de découper des formes — carrés, rectangles, fleurs, étoiles — avec des ciseaux ou un emporte-pièce, sans effort. Leur surface lisse assure un contact homogène avec le sucre, la pâte d’amande ou le nougat, évitant que la préparation n’accroche et garantissant un rendu net et élégant.
Polyvalentes, ces feuilles s’utilisent :
- pour créer des paquets individuels de calissons ou nougats non collants,
- pour séparer des friandises ou chocolats,
- comme support pour pâtisseries ou confiseries artisanales,
- comme base pour impressions alimentaires ou décorations comestibles (gâteaux, entremets, biscuits décorés).
Que vous prépariez des douceurs traditionnelles ou que vous décoriez des gâteaux modernes, les feuilles azyme lisses SUC apportent propreté, praticité et finition soignée à vos créations sucrées.
