Faitout inox et couvercle en verre Castel’Pro – CRISTEL

Indispensable pour les plats mijotés, le faitout inox 5-ply de la collection Castel’pro allie performance et praticité. Son corps en 5 couches superposées (inox à induction, 3 couches d’aluminium et inox 18/10) assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, du fond jusqu’aux bords, pour une cuisson uniforme et une excellente conservation de la température.

Sans fond rapporté, il garantit une montée et une descente rapides en température, idéales pour les préparations techniques. Sa forme arrondie facilite le mélange, le mijotage et les cuissons variées, tandis que ses graduations intérieures tous les 0,5 l permettent de doser facilement vos recettes.

Équipé de deux anses ergonomiques en fonte d’inox rivetées, ce faitout reste sûr et confortable à manipuler : elles ne conduisent pas la chaleur sur induction ou vitrocéramique, limitant tout risque de brûlure.

Livré avec son couvercle en verre bombé :

Conçu pour s’adapter parfaitement au faitout inox Castel’pro, ce couvercle en verre trempé offre praticité et performance. Sa transparence permet de contrôler la cuisson en un coup d’œil, tout en limitant les éclaboussures et en assurant une diffusion homogène de la chaleur pour des plats toujours réussis.

Sa forme bombée retient l’humidité afin de préserver l’hydratation des aliments et maintenir vos préparations bien moelleuses. Résistant aux chocs et aux hautes températures jusqu’à 220°c, il est idéal pour les cuissons au four à couvert. Le cerclage en inox anticorrosion garantit un ajustement parfait, tandis que sa poignée ergonomique en fonte d’inox, siglée cristel, assure une prise en main sécurisée sans risque de brûlure.