Adoptez cet économe haut de gamme de la collection Specialty de Microplane : un ustensile conçu pour allier confort, efficacité et précision. Grâce à sa double lame en acier inoxydable ultra-affûtée, l’épluchage devient simple et rapide — même pour des légumes ou fruits aux peaux épaisses ou irrégulières, comme pommes de terre, courgettes, panais, carottes, concombres, mangues, pommes…
Le plus ? La lame pivote d’environ 30°, ce qui lui permet de suivre les courbes et contours des aliments. Résultat : la peau s’enlève facilement, sans effort, avec un minimum de perte de chair. L’outil fonctionne dans les deux sens, ce qui fluidifie l’épluchage et évite les gestes inutiles.
Le manche ergonomique Soft-Touch, pensé pour droitiers comme pour gauchers, assure une prise en main confortable et sûre, même pour un usage fréquent. De plus, l’économe intègre un détarte-œil de pomme de terre à son extrémité — pratique pour retirer les « yeux » ou les points abîmés.
Entretien facile : l’économe passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après usage.
Caractéristiques techniques :
- Double lame en acier inoxydable ultra-affûtée, pivotante (~30°) — pour un épluchage fluide et précis.
- Fonctionne dans les deux sens — coupe efficace en poussant ou tirant.
- Manche ergonomique Soft-Touch — confort et maintien sécurisé, adapté droitiers & gauchers.
- Longueur totale : 18,5 cm — format compact pour un maniement facile.
- Compatible lave-vaisselle — nettoyage simple et rapide.
- Usage recommandé : carottes, courgettes, concombres, pommes de terre, panais, mangues, pommes, légumes/fruits divers — idéal pour éplucher, préparer salades, crudités ou légumes sautés.
