Nos idées recettes faciles et délicieuses avec le curry breton :
- Curry de Gambas au riz, cardamome et curry breton : faites poêler des gambas décortiquées avec des morceaux de mangue, pomme, ananas et raisins secs. Saupoudrez de curry breton. Laissez mijoter avec de la crème de coco. Dans l’eau du riz, infusez cinq à six graines de cardamome verte. Faites cuire et servez immédiatement !
- Spaghettis de palourdes au curry breton : faites revenir les palourdes avec l’ail, le persil et les échalotes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Conservez le jus de cuisson auquel vous ajouterez la crème et le curry breton. Pendant que ça mijote, faites cuire les spaghettis dans un gros volume d’eau salée.
Ingrédients : curcuma, coriandre, dulse, wakamé, laitue de mer, nori, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, gingembre, épices ((cannelle, clou de girofle, cardamome).
