Quand faut-il utiliser le cuir d’affûtage ?
Grâce aux pores fins du cuir HORL ®, les particules abrasives les plus fines sont éliminées après l’affûtage, ce qui garantit une lame propre et lisse. Pour éliminer la poussière d’aiguisage la plus fine, il suffit de passer le tranchant du couteau sur le cuir en exerçant une légère pression en alternance sur les deux côtés et en direction du dos de la lame. Si un léger grattement se fait sentir lors du passage sur le cuir, cela indique la présence de morfil. Celui-ci peut être éliminé en effectuant de nouveau quelques mouvements avec les surfaces en diamant HORL ® et en céramique HORL® de l’aiguiseur. Le couteau peut ensuite être de nouveau passé sur le cuir HORL ®.
