Découvrez le Santoku 18 cm Chêne Vert – SIGNATURE de 32 Dumas, un couteau japonais polyvalent conçu pour travailler avec précision les trois familles d’aliments du quotidien : légumes, viandes et poissons. Sa grande lame haute, longiligne et terminée par une pointe en biseau rigide permet une découpe fluide, régulière et précise, que vous souhaitiez hacher, trancher ou émincer.
Les alvéoles obliques et allongées évitent l’adhérence des aliments à la lame, garantissant une coupe plus rapide et plus confortable, même en préparation intensive. Fabriquée en acier inoxydable français 4116N enrichi en azote, la lame bénéficie d’une excellente résistance à la corrosion et d’une dureté comprise entre 58 et 60 HRC, assurant une tenue de coupe durable.
Le manche en chêne vert, issu de forêts européennes gérées durablement, offre une prise en main sûre et agréable. Sa teinte claire et ses nervures rectilignes donnent à chaque couteau une esthétique chaleureuse et authentique. Naturellement élégant, ce bois convient parfaitement à un usage quotidien non intensif.
Présenté dans un emballage premium recyclable, le Santoku 18 cm s’accompagne de plusieurs accessoires raffinés :
– un leaflet présentant toute la collection SIGNATURE,
– une carte d’authenticité garantissant son origine,
– un protège-lame en cuir végétal, idéal pour préserver son tranchant comme sa beauté.
Un véritable objet haut de gamme, alliant performance, tradition française et sophistication.
Caractéristiques du produit :
-
Fabrication : Fabrication française
-
Forgé : 100% forgé
-
Manche : Chêne vert
-
Indice de dureté : 58-60 HRC
-
Acier : Acier inoxydable français 4116N
-
Longueur du couteau : 31,84 cm
-
Hauteur du couteau : 4,7 cm
-
Poids net : 225 gr
-
Conditionnement : Boîte en carton 100% recyclable
-
Entretien : Lavage à la main
-
Passe au lave-vaisselle : Non
