Le couteau filet de sole Arcos Riviera 170 mm est spécialement conçu pour les cuisiniers qui recherchent précision et finesse dans la préparation du poisson. Grâce à sa lame longue et flexible, il permet de lever les filets avec une extrême précision, sans abîmer la chair délicate.
Fabriqué en Espagne, ce couteau incarne tout le savoir-faire d’Arcos, marque reconnue pour la qualité et la durabilité de ses outils de coupe. Sa lame forgée en acier inoxydable Nitrum®, technologie exclusive à Arcos, offre un tranchant exceptionnel et une résistance optimale à la corrosion. La flexibilité de la lame de 170 mm facilite le travail précis le long des arêtes et des peaux, pour un résultat net et professionnel.
Forgé en une seule pièce, ce couteau garantit une robustesse et un équilibre parfaits. Sa conception monobloc s’adapte parfaitement au manche, fixé par des rivets en acier inoxydable pour une solidité durable. De plus, il intègre un système antibactérien exclusif, assurant une hygiène irréprochable et une sécurité maximale lors de toutes vos préparations culinaires.
Son manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène) procure une prise en main ferme et confortable, même en conditions humides. Sa finition noire brillante et son design élégant font de ce couteau un outil à la fois esthétique et performant, digne des plus grandes cuisines.
Issu de la Série Riviera, le couteau filet de sole combine tradition, innovation et élégance, s’adressant aussi bien aux chefs professionnels qu’aux passionnés de cuisine exigeants.
Détails du produit
- Matière : Acier Inox
- Manche : POM
- Rivets inox traversants
- Lave-vaisselle : Non
- Couleur : Noir
- Taille : 17cm
- Finition de lame : Polie
- Acier : Acier Inoxydable Forgé NITRUM®
- Pour droitier ou gaucher : Symétrique
