Nos idées pour utiliser la coriandre en poudre dans votre cuisine :
- Guacamole frais à la coriandre : mélangez de l’avocat écrasé avec des tomates, de l’oignon, de l’ail, du jus de citron vert, et ajoutez de la coriandre fraîche hachée. Servez avec des nachos ou en accompagnement ;
- Curry de poulet à la coriandre : préparez un curry de poulet en faisant sauter du poulet avec des épices, du lait de coco, des tomates et des oignons. Ajoutez de la coriandre fraîche juste avant de servir ;
- Salsa à la mangue et à la coriandre : combinez des morceaux de mangue, des tomates, des oignons rouges, du piment, du jus de citron vert et de la coriandre hachée pour créer une salsa rafraîchissante. Idéale pour accompagner des tacos ou des fruits de mer ;
- Salade de quinoa à la coriandre : mélangez du quinoa cuit avec des légumes croquants (concombre, poivron, tomate), des haricots noirs, du maïs et de la coriandre. Assaisonnez avec une vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron vert ;
- Cari de pois chiches à la coriandre : cuisinez des pois chiches dans une sauce tomate épicée avec des épices comme le cumin, la coriandre en poudre et le curcuma. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir ;
- Houmous à la coriandre : ajoutez de la coriandre fraîche hachée à votre houmous fait maison pour une saveur herbacée supplémentaire.
Ingrédients : Coriandre en poudre. Traces éventuelles d’allergène : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
