Asteria est une bière blonde artisanale qui illustre parfaitement la philosophie de la brasserie Deux Béliers : proposer des bières accessibles mais riches en saveurs. Malgré un degré d’alcool modéré, cette Blonde Ale possède un caractère aromatique marqué et une belle complexité gustative.
Sa recette repose sur l’utilisation de malts Pale Ale et Munich, qui apportent une base maltée expressive avec des notes céréalières et légèrement biscuitées. Cette structure aromatique est mise en valeur lors de la fermentation grâce à une levure de type belge qui accentue encore les arômes du malt et renforce la profondeur en bouche.
L’équilibre de la bière est assuré par l’ajout de houblons nobles originaires de République tchèque et d’Angleterre. Ceux-ci apportent une amertume fine et élégante qui structure la dégustation sans masquer le caractère malté de la bière. Le résultat est une Blonde Ale harmonieuse, à la fois complexe et facile à boire.
Grâce à cet équilibre entre douceur maltée et légère amertume, Asteria est une bière polyvalente qui peut se déguster seule pour sa fraîcheur ou accompagner de nombreux plats lors d’un repas.
Caractéristiques
- Style : Blonde Ale / Pale Ale
- Degré d’alcool : 5,5 % vol.
- Couleur : Blonde intense
- Malts utilisés : Pale Ale et Munich
- Houblons : Houblons nobles tchèques et anglais
- Profil gustatif : Bière maltée de caractère avec une légère amertume équilibrée
- Formats disponibles : Bouteilles de 33 cl et 75 cl
⇒ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
