Bonnat

Fondée en 1884 à Voiron, en Isère, la Maison Bonnat est une chocolaterie familiale qui transforme elle-même les fèves de cacao en chocolat, de la torréfaction à la tablette. Depuis plusieurs générations, Bonnat explore les terroirs du monde pour sélectionner des fèves rares, d’origine pure, valorisées dans ses gammes “Grands Crus Historiques” et “Grands Crus d’Exception”. L’entreprise s’attache à préserver un savoir-faire artisanal : broyage lent, conchage prolongé et respect des procédés traditionnels. Elle défend aussi un engagement social et environnemental fort, avec des relations directes avec les planteurs, une rémunération juste et la mise en valeur de variétés de cacaos uniques, parfois oubliées comme le “Maragnan”. Reconnue en France comme à l’international, la Maison Bonnat incarne l’excellence chocolatée française, alliant authenticité, intensité des saveurs et prestige.